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* 恒温间必须在0℃-4℃滚揉，否则因 摩擦升温，肉容易酸。
* 滚筒内设有3片桨叶,逆时针工作，顺时针出料，
* 滚筒厚度6个厚，GR-500风头是3mm，桶体是3mm
* 桶体短，外加轨道，增加支撑力，所以桶抽不扁，圆弧封口。
* 桶体两端均采用旋压式封帽结构，提高稳定性，增加工作空间。
1：具有自动抽真空功能，自动真空吸料（GR500及以下没有此功能）
2：正转，间歇，抽真空可根据用户要求自由组合
3：的桨叶设计，正转滚揉，反转，逆时针工作，顺时针出料
4：真空度小于-0.085Mpa
5：采用计算机辅助设计，关键部件采用加工中心制造，确保机械制造精度
6：本机人机界面、伺服电机、减速机、PLC控制器均采用进口，可存多个程序
| 型号 | GR-250 | GR-500 | GR-1000 | GR-1600 | GR-2000 | GR-3000 |
| 生产能力(Kg/次) | 100 | 250 | 500 | 800 | 1000 | 1500 |
| 筒体容积（L） | 250 | 500 | 1000 | 1670 | 2000 | 3000 |
| 功率(KW) | 1.65 | 1.65 | 3.3 | 4.5 | 6.4 | 7.7 |
| 滚筒转速(r/min) | 7 | 7 | 7 | 8.9/18 | 6 | 3 |
| 真空度(Mpa) | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 |
| 额定电压（V） | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 重量(Kg) | 379 | 380 | 790 | 880 | 1200 | - |
| 外形尺寸(mm) | 1300*1230*1515 | 1650*1230*1420 | 1975*1515*1810 | 2080*1620*1890 | 2100*1780*2012 | 2360*1920*2220 |